เชฟที่ดีจะต้องมีลักษณะที่ดีคืออะไร

เชฟหรือพวกเราจะรู้จักกันในชื่อของผู้ที่ชำนิชำนาญทางด้านการประกอบอาหารคนที่หากพวกเราจะเทียบคำว่าเชฟกับอาชีพอะไรซักอย่างงั้นก็เป็นเชฟกับนักแสดง

ซึ่งนักแสดงสามารถที่จะครีเอทความเป็นงานศิลปะสามารถครั้งฟสิ่งหนึ่งสิ่งใดขึ้นมาใหม่ที่เป็นเอกลักษณ์ของคนๆนั้นขึ้นมาเองได้ดังเช่น รูปวาดงานศิลปะใหม่ๆหรือแนวทางการทำการปะใกล้กับอะไรสักอย่างมารวมกันเป็นงานศิลปะ 1 ผลงานโดยเชฟก็เช่นเดียวกันเชฟเป็นคนที่ชำนาญทางด้านการปรุงอาหารซึ่งสามารถจะรังสฤษฏ์และก็คราวฟวัตถุดิบต่างๆมากยิ่งกว่าเดิมลายเป็นของกินใหม่ๆที่พวกเราเรียกกันว่าของกินครั้งฟ (Craft) จนถึงใครสักคนที่ได้ทานอาหารถึงกับอุปทานมันว่าของกินก็คือเวทมนย์ยังได้นั้นเพราะว่าการครั้งฟอาหารนั้นมันเป็นสิ่งยอดเยี่ยมนอกเหนือจากวัตถุดิบที่ดีอยู่แล้วบวกเพิ่มกับความรู้ความเข้าใจของเชฟที่พวกเราสารภาพจนกระทั่งเรียกเขาว่าเชฟเวลาเขาประกอบอาหารพวกเราจะยอมเรียกเขาว่าการเสกต์ของกินก็ยังไม่ผิดนั้นก็เพราะเหตุว่า วิธีของการประกอบอาหารนั้นมีเยอะมากเหลือจะนับมีอีกทั้งการต้ม หุง นึ่ง ทอด แล้วก็แนวทางที่มากมายจากอิทธิพลของทางฝั่งตะวันตก
ก่อนที่จะมาเป็นเชฟได้ไม่ใช่ทางเท้าที่สบายนักสำหรับผู้ที่พวกเราไม่เคยเดินอยู่บนทางที่ตรากตรำและก็หินสุดๆของการเป็นเชฟในสายตาบุคคลภายนอกอย่างพวกเราๆนั้นพวกเราไม่อาจจะไปบอกได้เลยว่าของกินคุณแพงมากจนเกินไปนะพวกเราไม่รับประทาน มันไม่มีทางเป็นไปได้เลยนั้นด้วยเหตุว่าการปรุงอาหารแต่ละครั้งนั้นมีเหตุมาจากการ ครีเอท ของเชฟแล้วก็หยาดเหงื่อแรงงานที่เชฟคนๆนั้นได้สั่งสมประสบการณ์วิชาความรู้รวมทั้งความอ่อนแรงศูนย์รวมมาตั้งแต่ยังเป็นกุ๊กหรือลูกน้องอยู่การจะขึ้นมาเป็นจุดๆนึงที่มนุษย์เราเรียกเขากันว่าผู้ที่มีความชำนาญได้นั้นมันไม่ใช่เรื่องง่ายนั้นก็เลยเป็นเหตุผลที่เพราะเหตุใดของกินถึงได้ราคาแพงมากมายจนกระทั่งคนเดินดินอย่างพวกเราๆไม่ต้องการที่จะกินด้วยเหตุว่าราคาที่สูงเกินคนปกติจะทราบแต่ว่าในบางคราวนั้นของกินก็แพงกระทั่งเกินจำเป็นสำหรับผู้ที่พอเพียงมีความรู้ความสามารถนั้นก็ยังสามารถดูของกินพวกนั้นออกนั้นเนื่องจากว่าวัตถุดิบที่ไม่แพงเท่าไรนักหรือการบิดเบือนที่ไม่พอจนกระทั่งทำให้ผู้ที่รับประทานหรือนักลองของกินอย่างพวกเราๆนั้นกล่าวได้ว่าของกินของคุณแพงเหลือเกินแต่ว่าในเรื่องที่พวกเรายอมจ่ายของกินแพงๆนั้นด้วยเหตุว่าพวกเราได้ทราบแล้วก็ได้มองเห็นวัตถุดิบที่แพงแล้วก็พวกเรายังรู้สึกกับมันว่าเห้ยมันแพงจริงวะนั้นก็เลยทำให้ของกินที่ตามมานั้นราคาแพงที่สูงจากวัตถุดิบที่แพงอยู่แล้วรวมกับเชฟคนที่มากเรื่องมากความสามารถแต่งตั้งหรือการคราวฟมันออกมาทำให้ราคาแพงที่สูงเอามากๆ
โดยกว่าคนๆนึงจะมาเป็นเชฟได้นั้นเกิดเรื่องราวที่ยากแต่ว่าวิธีการทำให้กำเนิดไม่ยากเกินความอุตสาหะและก็ความรักความเอาใจใส่ที่ควรจะเกิดขึ้นกับตัวคนๆนั้น ด้วยเหตุผลดังกล่าวพวกเราก็เลยไม่ต้องการให้ไม่ว่าใครแม้กระนั้นที่กำลังมานะอยู่ในตอนนี้นั้นกำเนิดความท้อใจขอให้ทุกคนสู้ไปร่วมกันครับผม

Navigation